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iola的共享空间留出美丽的白 July 04 欣喜昨天走在国贸B1,对面过来一年轻妈妈,怀里抱个粉嘟嘟的小女孩。小女孩眼睛黑亮亮的,让人看不厌。当她们走过我身边的时候,猜怎么着,小女孩伸手来挽我的胳膊!我没能驻足,只听到我身后她妈妈连声说对不起。路人看见这一幕,感叹“好可爱啊”。我忍不住低头微笑,感觉荣幸,感到欣喜。 July 02 馋了,却吃不到。我说的是煎海椒。海椒,四川人嘴里的辣椒。用来煎的必然是青海椒。有人给煎海椒整个文绉绉的名字,于是虎皮尖椒这样菜就传遍了大江南北。但是我要说,虎皮尖椒北京我能吃到,但是煎海椒我绝对吃不到。 现在流行的虎皮尖椒的做法是先用热油把尖椒烫熟烫软,然后捞出来放进干锅里跑一遍,跑出一条条的焦黄,然后装盘,淋上油盐就上桌了。不知为何,做虎皮尖椒的人都喜欢选那些个粗短肉厚的尖椒,这样的一道菜,吃起来油呼呼的,一口咬下去,软软的,腻腻的,不辣。 我馋的,是煎海椒。首先这符合煎海椒标准的海椒在北京就买不到。应该是那种细长的,极其新鲜的,不太老,颜色翠绿微微泛着黄的青海椒。我妈擅长选菜,每次买海椒,她都低头仔细挑选,我就低头仔细地看她选,直到我的头都空得开始疼了,我妈还孜孜不倦。 做法是,海椒摘好洗净,下锅。就这么简单,锅里是干的,不放一点油盐,就那样生煎。煎的过程中当然要不停翻动海椒,而且还要时不时用铲子紧紧地把海椒压在锅底,让海椒们全身心地和滚烫的铁锅接触。就这样煎,别怕呛人的烟子,别怕手腕发酸,只把这些海椒煎到魂飞魄散,骨酥肉烂,皮焦筋断。有的人看见煎海椒的皮焦了,就发明了虎皮尖椒。煎好的海椒用盘子盛起来,必然还冒着热辣辣的蒸气,趁此时倒进老陈醋浸泡。不能再说了,我的哈喇子快控制不住了。 醒得太早刺眼的阳光将我惊醒,我好怀念乡下晨曦中的鸟鸣。床边的电脑呼呼喘气,昨晚我必然又在睡意来袭时将还在运转的电脑一推了事。屈臣氏换购的眼膜有一股甜腻的苹果香,我揪出两片来敷在眼上——就算不能继续睡了,我也要眯着眼等到我的闹钟响。 起了起了,喝牛奶吃麦片。最初不小心喝到脱脂牛奶的时候,觉得这太监奶的味道还能接受,只是心理上感觉奇怪。后来就一直喝脱脂的,因为bug说iola是什么都能吃的,我不能让自己败在太监奶名下。但是昨天超市的脱脂牛奶售罄了,所以我今天喝的是全脂牛奶,久违的奶香中,我热泪盈眶。 听歌听歌,为什么这辑许巍精选里有好多歌我都没有听过。数字音乐中还是ape格式的听起来有感觉啊。许巍唱“我沉默不语,我沉默不语”,我心里不断重复“我沉默不语,我沉默不语,我沉默不语,我沉默不语。。。。。。” 这个月里,我又要经历找房的痛苦。2000年起,平均一年多就要换个地方住。从最开始兴致勃勃地上建材市场买墙漆来粉刷房间,到现在开口对房屋中介说找个精装修的最好是白色家俱的,我不得不承认自己在心理上已经跨越了想经营一个“家”的时期。 该上班去了,办公室里,办公桌上列着一串things to do——看,我终于也能学着安排自己第二天要做的事情了。我的耳机丢了个塞子,四月就丢了,嗯,下个决心这周末去买个塞子给它配上。 June 27 杭盖在愚公移山June 23 来看鸟我爸把那些自投落网的鸟的照片传上网了,计“两间房子,三个品种,八个成员”。这里就是: http://photo.blog.sina.com.cn/category/u/1230302827/s/143044 June 20 需要鼓励我朋友的朋友极力鼓励我朋友去学一门乐器,可是她不置可否,甚至开玩笑说要学的话就学敲那个金属三角。 可是我内心暗流涌动,我多希望有人来鼓励我学一门乐器啊。我在内心深处相中了吉它,就盼着有人来跟我说:你学弹吉它吧,学会了我们一起弹琴唱歌。 我还多希望有人来鼓励我坚持学习摄影啊,也多希望有人来鼓励我坚持健身啊。我是如此缺乏被鼓励,我总希望在做自己喜欢的事情的时候,不是一个人。有人对我说你在做自己喜欢事情就该高兴了,不一定非要找个人陪着啊。可是独乐乐不如众乐乐嘛,大家共同娱乐,有交流,有进步,多好啊。 如果是以前,我会鄙视自己——因为我总在开始新的兴趣爱好——这代表我不专一。现在我接受自己这个不专一的毛病,不仅因为我就是个不专一的射手人,还因为我发现不专一这件事其实并无伤大雅:我不专一,可是对每个参与的过程我都很投入。在这个令人无比沮丧的尘世中,这是让我自己不情绪低落的方式吧。 所以,如果碰巧有人喜欢鼓励人,或者需要被鼓励,来找我吧,我可以让你鼓励,也可以和你互相鼓励。 打电话我的习惯是每个周末给爸妈打个电话。 昨天有个朋友提起都江堰的柏条河,令我很吃惊。这条河的名字估计有一半的成都人都不知道,更何况提起它的是个外国女孩。所以今天我给我妈打电话的时候就聊了聊从我们家院子门口流过的柏条河。岷江被都江堰鱼嘴分成内江和外江之后,内江又被分成四条河穿过都江堰市区往东流,去灌溉成都平原。这四条河中有一条就叫柏条河,是最后要流经成都市的那条。我爸的老家就在柏条河边的天马镇。四条河中另外有一条叫蒲阳河,流往蒲阳镇,我妈的老家。都江堰有一座桥,叫蒲柏桥,横跨着两条河。于是我就问我妈,当年你和我爸恋爱的时候,到了周末,是不是就溜达到这座桥上,然后商量沿哪条河回谁的老家看谁的爸妈。我妈听我这样说,忍不住的笑,嘴里却是“你尽想些事情来胡说”。 我的确是胡说,其实在蒲柏桥上琢磨沿哪条河回哪个老家的那个人是我。我还小的时候,周末都要跟爸妈回老家看爷爷奶奶或者外婆的(外公那时候已经没了)。每当上了这座桥,我就看沿的哪条河走,就知道这个星期是看奶奶还是看外婆了。 我妈通知我说,我爸种的豇豆都长出一寸小苗来了,还被鸟从地里把豇豆种子掏出来吃掉。我爸一怒之下,上市场上买了张网围在了菜地边上。昨天刚布的网,今天早上就套牢了四只鸟,一只黑背,另外三只是大嘴巴的鸟,大嘴巴夹人还挺痛。我问爸爸打算怎么处置这些贼,我爸说,等攒多了,就从地里摘两支青辣椒把它们干煸了下酒。我于心不忍,但也只好委婉地说“尝尝鲜就行了,再有捉到的,就都放了吧”“行刑前鉴定一下里面有没有被列为保护级别的品种,别不小心犯法了”“如果有外乡人看到你捕鸟的网,问你捕到的鸟怎么处理了,你就都说放了吧,反正你的初衷不过是不要它们来地里刨菜籽”.......我还在喋喋不休,我爸说,“等我给这些鸟拍了照片,放到我的博客上,你就能看见他们有多小了。这种东西,这里多的是......” 不过我记得我去年在老家是看到了白鹭了的,我们那里的小孩子管白鹭叫白鹤。白鹭飞的高,绝对不会掉进我爸的网子里的。 明天父亲节,祝天下的父亲们快乐。 June 16 记一个今天在地铁里,有个男生弹着吉他唱歌挣钱。地铁开动的时候噪音很大,歌词很不容易听清楚,就听清楚了一句“在下一站/总有个人/等你出来”。这歌我没听过,也许是我孤陋寡闻,也许是他的原创。呵呵,谁创作的歌不重要,重要的是这平淡的歌词独独在地铁上让人听着感动,他也唱得十分投入。我本来要等他走过我身边的时候付钱给他,感谢他让我在车上的时间变得有意思,却没想到车停了,我该下车了。他还在车厢的那一头,还在唱。 希望下次还能碰上,而且不需要那么匆忙地下车离开。 June 13 来点照片 |
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